Showing 12 Result(s)
Recepten

Minitaartjes

Minitaartjes in een geschenkdoosjes zijn een leuk cadeautjes voor elke gelegenheid: een verjaardag, een jubileum, feestdagen. Kies uit deze prachtige voorbeelden of maak je eigen ontwerp. De beste basis voor minitaartjes is een rijkgevulde vruchtencake, opgepept met een flinke scheut cognac. Gebruik een bekend recept en besprenkel de cake na het bakken met cognac, voor …

Recepten

Decoratieve figuurtjes van marsepein

Decoratieve figuren maken van marsepein is net spelen met boetseerklei – je kunt vrijwel elke vorm maken die je wilt. Wat vind je bijvoorbeeld van deze speelgoedkist vol eetbare speeltjes? De marsepein kan net zolang worden opgerold en uitgerold, gekneed en gevormd tot je tevreden bent. Voor deze eetbare speelgoedkist moet je ruim op tijd …

Recepten

Koningsglazuur

Wie slaakt niet een zucht van bewondering als zo’n satijnzachte en stralend witte bruidstaart wordt binnengebracht? Met wat oefening kun je zelf ook zulke feestelijk gedecoreerde taarten maken en zelfgebakken taarten zijn uiterst professioneel afwerken met strikken en krullen. Veel ervaren thuisbakkers en -baksters wagen zich niet aan koningsglazuur uit angst voor mislukking. Maar waarom …

Recepten

Vormen van suikerwerk

Tere rozenblaadjes, verleidelijke vruchten en zelfs vertederende dierfiguurtjes maken allemaal deel uit van de kunst van suikerwerk. Met de gemodelleerde vormen kun je taarten versieren maar ook op zichzelf vormen ze mooie decoraties. Gemodelleerde vormen Met gemodelleerd suikerwerk kun je taarten versieren, maar suikerwerk kan ook worden gekleurd en tot imitatievruchten gemodelleerd. Geliefde vormen zijn …

Recepten

Taartversiering

Taart versieren is een ware kunst, die in de afgelopen jaren een bloeitijd meemaakte. Er is inmiddels ook een groot assortiment benodigdheden verkrijgbaar. Een vruchtentaart kan met marsepein worden versierd, en op dezelde manier wordt een laag glazuur aangebracht. Amandelspijs is kant-en-klaar verkrijgbaar in supermarkten, delicatessenzaken en kruidenierswinkels. Amandelspijs, verwerkt tot marsepein, wordt het meeste …